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CARTE

Poisson cru à la tahitienne
Le classique de la cuisine tahitienne : une salade thon cru mélangé avec des légumes et le tout parfaitement assaisonné avec du lait de coco et du jus de citron. Accompagné d'une portion de riz.
Moyen : 14€ - Grand : 18.5€

Tartare de thon à la vanille 
Un plat incontournable pour les fans de vanille : du thon mariné au vinaigre de vanille et de l'huile d'olive pour adoucir le tout, mélangé avec des légumes. Accompagné d'une portion de riz. 
Moyen : 14€ - Grand : 18.5€
 
Salade de poulpe à la tahitienne. 
C'est tout comme le poisson cru à la tahitienne mais sauf que le thon est remplacé par du poulpe (cuit bien sûr et surtout tendre à souhait).  Accompagné d'une portion de riz. 
Moyen : 14€ - Grand : 18.5€
 
Sashimi de thon & sauce gingembre miel 
Lamelles fines de thon cru qui reposent sur un lit de chou chinois, une sauce dont nous gardons précieusement le secret, t'égaillera les papilles. Accompagné d'une portion de riz.  
Moyen (12 lamelles) : 17.5€ - Grand (20 lamelles) : 22.5€ 
 
Poisson cru à la chinoise 
Si tu n'aimes pas le lait de coco mais tu adores les saveurs acidulées ce plat est pour toi : salade de thon cru mariné au citron et au vinaigre et des légumes. Accompagné d'une portion de riz. 
Moyen : 14€ - Grand : 18.5€
 
Ha'ura sauce vanille
Ha'ura signifie espadon en tahitien. Nous la préparons avec une sauce crème à la vanille et une poêlée de légume, le tout fait avec amour. Accompagné d'une portion de riz. 
Grand : 17.5€ 
 
Chao men au thon
Un mélange de thon (mi-cuit ou bien-cuit selon tes goûts), nouilles et légumes, le tout assaisonnés et sautés au wok.
Moyen : 14€ - Grand : 18.5€
 
Chao men au poulet 
C'est tout comme le chao men au thon, sauf que le thon est remplacé par le poulet.
Moyen : 12€ - Grand : 16.5€
 
Poulet fafa 
Une symbiose parfaite entre du poulet et des épinards mijotés au lait de coco. Accompagné d'une portion de riz.
Moyen : 12€ - Grand : 16.5€
 
Chao men au cochon 
Toujours la même recette que les deux précédents chao men, sauf que cette fois-ci la viande est du cochon (préalablement mijoté et très très tendre) et des morceaux de saucisse chinoise.
Moyen : 12€ - Grand : 16.5€
 
Porc tamarin 
Ce met est un mariage parfait de porc mijoté avec un sauce acidulée dont la recette est un secret de famille. Accompagné d'une portion de riz.
Moyen : 12€ - Grand : 16.5€
 
Ma'a Tinito 
Cela signifie "repas chinois" : du porc mijoté avec des légumes, des pâtes et des vermicelles. C'est un plat complet ! Accompagné d'une portion de riz.
Moyen : 12€ - Grand : 16.5€
Poke Bowl 
Un plat frais et très à la mode... du thon ou du poulpe, ananas, tomate, concombre, carotte, edamame, chou rouge, graine de sésame & oignon frit, le tout sur du riz thai tiède. Pour la sauce tu as le choix entre : gingembre miel (sauce sashimi), soja salée, soja sucrée, mayo pimentée.
Moyen : 14€ - Grand : 18.5€
 
Desserts 
Poe banane : c'est un dessert traditionnel tahitien, de la purée de banane mélangé avec de l'amidon de manioc, cuit au four, servi avec du lait de coco. Ça fait comme un flan gélatineux. Portion : 5.5€ 
Moelleux coco banane : tout est dit dans le nom du dessert, on va juste ajouter que c'est la recette de la maman. Portion : 5.5€
Tiramisu : le classique et l'incontournable. Portion : 5.5€

 
Prix nets service compris - Emporté -10% - En cas d'allergie ou d'intolérance alimentaire, n'hésite pas à nous contacter pour plus de renseignements.